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科发豆芽机型号、使用说明及注意事项

一、 技术指示:

1、 能源:自来水(或井水地下水)220v 50Hz家庭用

2、 科发豆芽机型号:KF-100A.KF-200A.KF-400A.KF-500A.KF-600A.KF-800A.KF-1000A.KF-1200A

3、 功能:代替手工生豆芽,豆芽品相更好、口感更佳、更安全卫生。定时循环自动淋水加湿,高温自动淋水降温,水箱自动加热,培育室自动恒温,缺水断电自动保护报警

二、 用户须知:

1、 机器安放合适位置后,请自行接通进水管,检查调整自动进水阀和水泵上水管是否处于完好状态,待水箱水进满

2、 接好电源。

3、 检查机器其他部位是否处于完好状态

4、 检查完毕,打开电源开关。

5、 观察机器运转情况(淋水 加热 温度感应)

三、 豆芽的生产技术条件

1、 室内环境温度15-28°C(最佳环境)。

2、 室内环境空气清新,无污染,空气流通。

3、 酒后、吸烟最好不要接近机器,以防豆芽生长过程中遭受环境污染,得病烂菜

4、 豆芽生长过程中不要随便开门观察,防止造成箱体温度忽高忽低,影响豆芽生长。

四、 豆芽生产技术指导

1、 装机前对机器及育芽筐进行消毒,对好的消毒液水用喷壶对箱体进行消毒,喷完后进行人工淋水,把消毒液水冲洗干净。把育芽筐放进对好的消毒液水里进行浸泡消毒,完毕用清水涮干净。

2、 选豆:选用专门生产豆芽所用的好豆种(芽豆,粒越小越好),把其中瘪子、嫩子、烂豆、缺口豆、虫蛀豆、受潮豆选出,用对好的消毒液水对选出的豆种进行消毒,浸泡1-2分钟后,再用 清水涮干净(最好多涮几遍)

3、 泡豆:把选好的豆种放进已经消毒过的容器中,用40-50°C的温水浸泡,(绿豆最好用90°C热水烫20-30秒,以激活豆子的生命力;黄豆最好选用没有经过夏天的豆子,不必要烫)具体操作科发豆芽机械说明书和方法使用。

4、 泡豆时间:在环境温度保持在35°C的条件下,绿的泡4小时,黄豆6小时左右,观察豆种在这期间内所吸收的水分是否达到饱和状态,同时注意最好每隔2小时翻豆一次,让其均匀吸收水分(黄豆吸水率为107%,绿豆吸水率为98%)。

5、 装机:把泡好的豆种平整放到消毒好的育芽筐中。育芽筐中放入豆种后放到机器托架上,关闭机器门,按动一次手动淋水。

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